Salat mit Nüssen und Feigen Rezept Morefit

Fruchtig & würzig

Blattsalat mit Feigen und Ziegenkäse

Eine leckere Mischung aus würzigen, frischen und fruchtigen Aromen: Unser herbstlicher Blattsalat mit frischen Feigen, Ziegenkäse und Honig-Walnuss-Vinaigrette. Ideal als Beilage, aber auch als leichtes Mittagessen.

Vogerlsalat mit Ziegenkäse und Feigen Rezept

Zutaten & Zubereitung

So geht's

Zutaten:

200g Blattsalat nach Wahl (hier Feldsalat)
4 Feigen
125g Ziegenkäse
50g Walnüsse
Für das Dressing: 3 EL (Himbeer) Balsamico Essig , 2 TL Honig, 2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Den Salat in mundgerechte Stücke zupfen und in eine Schüssel geben. Essig, Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einer Vinaigrette verrühren. Die Hälfte vom Dressing über den Salat gießen und vermengen. Die Feigen vierteln, den Ziegenkäse in Würfel schneiden und die Nüsse grob hacken. Den Salat sowie die Feigen, den Ziegenkäse und die Nüsse auf einem Teller anrichten, mit der übrigen Vinaigrette beträufeln und servieren.