#morefitkitchen

Protein Lime-Kokos Schnitten

Kalorienarm und proteinreich, aber trotzdem sündhaft lecker und saftig – so soll ein gesunder Kuchen sein! Diese Kokos-Schnitten kommen komplett ohne Zucker und haben TOP-Nährwerte. Also: Ran an die Schüsseln und nachmachen!

Zutaten & Zubereitung

So wird's gemacht

Zutaten

  • 75g Dinkelmehl
  • 25g Protein Pulver (Vanille, Lemon Cheesecake oder ähnliches)
  • 2 TL Backpulver
  • geriebene Limettenschale
  • Süßstoff nach Bedarf
  • 10g Kokosraspeln
  • 50g fettarmer Joghurt
  • 75ml Wasser
  • 1 Ei

Zubereitung

So schnell wird’s zubereitet:
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eiklar zu Eischnee schlagen. Alle anderen Zutaten mit dem Eigelb vermengen und anschließend den Eischnee vorsichtig unterheben.Den Teig in eine geeignete Form oder auf dem Backblech verteilen und 10-15min backen. Auskühlen lassen und schmecken lassen!

Das steckt drin

Nährwerte

Nährwerte für eine Portion (bei 5 Portionen):
105kcal / 7g Eiweiß / 12g Kohlenhydrate / 3g Fett

Du machst das Rezept nach?
Mach ein Foto, poste es mit dem Hashtag #morefitkitchen und markiere uns! Wir freuen uns auf deine Kreation!

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