#morefitkitchen
Protein Lime-Kokos Schnitten
Kalorienarm und proteinreich, aber trotzdem sündhaft lecker und saftig – so soll ein gesunder Kuchen sein! Diese Kokos-Schnitten kommen komplett ohne Zucker und haben TOP-Nährwerte. Also: Ran an die Schüsseln und nachmachen!
Zutaten & Zubereitung
So wird's gemacht
Zutaten
- 75g Dinkelmehl
- 25g Protein Pulver (Vanille, Lemon Cheesecake oder ähnliches)
- 2 TL Backpulver
- geriebene Limettenschale
- Süßstoff nach Bedarf
- 10g Kokosraspeln
- 50g fettarmer Joghurt
- 75ml Wasser
- 1 Ei
Zubereitung
So schnell wird’s zubereitet:
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eiklar zu Eischnee schlagen. Alle anderen Zutaten mit dem Eigelb vermengen und anschließend den Eischnee vorsichtig unterheben.Den Teig in eine geeignete Form oder auf dem Backblech verteilen und 10-15min backen. Auskühlen lassen und schmecken lassen!
Das steckt drin
Nährwerte
Nährwerte für eine Portion (bei 5 Portionen):
105kcal / 7g Eiweiß / 12g Kohlenhydrate / 3g Fett
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